焙火的方式有＿＿。
举一反三
- 武夷岩茶的制作工艺区别于台湾乌龙茶的追求鲜爽的轻发酵轻焙火、也区别于安溪乌龙茶追求花香的深发酵低焙火，岩茶采用（ ）做法。 A: 轻发酵深焙火 B: 深发酵轻焙火 C: 深发酵深焙火 D: 轻发酵轻焙火
- 随着焙火时间和温度的推移，轻度焙火香气是（）。 A: 果香带花香 B: 花香 C: 焙火香、花果香
- 喝茶睡不着觉的人，可以喝（）、发酵较重的茶。 A: 焙火较轻 B: 焙火较重 C: 不经过焙火 D: 香气较轻
- 在烤炉可控制底火和面火的条件下，在面包焙烤初始阶段，面火应高于底火，在焙烤后期，底火高于面火 。
- 中国大学MOOC: 在烤炉可控制底火和面火的条件下，在面包焙烤初始阶段，面火应高于底火，在焙烤后期，底火高于面火 。