【单选题】以下食品种类中,受伏马菌素污染最严重的是()。
A. 奶制品 B. 水产食品 C. 谷物类食品 D. 肉制品
A. 奶制品 B. 水产食品 C. 谷物类食品 D. 肉制品
谷物类食品
举一反三
内容
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【单选题】黄曲霉毒素污染最重的食品是 A. 奶类 B. 畜禽肉类 C. 粮油及制品 D. 粮油及制品
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下列食品分类中,按加工工艺分的有: A: 罐头制品、冷冻制品、干燥制品 B: 果蔬制品、肉禽制品、水产制品 C: 方便食品、功能食品、休闲食品 D: 老年食品、儿童食品、航空食品 E: 焙烤制品、腌渍制品、饮料制品
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我国食品安全国家标准《食品中致病菌限量》规定在肉制品、水产制品等多类食品中要求不允许检测出沙门菌。
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引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是( ) A: 罐头食品 B: 肉制品 C: 海鲜类食品 D: 自制发酵食品 E: 鱼制品
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下列食品分类中，按加工工艺分的有（ ）。 A: 罐头制品、冷冻制品、干燥制品 B: 果蔬制品、肉禽制品、水产制品 C: 方便食品、功能食品、休闲食品 D: 焙烤制品、腌渍制品、饮料制品