从酵母生理特性讲，能发酵棉子糖的是上面酵母，不能完全发酵棉子糖的是下面酵母。
举一反三
- 上面酵母和下面酵母的特性区分之一：下面酵母能完全发酵（），而上面酵母不能。 A: 棉子糖 B: 纤维二糖 C: 异麦芽糖
- 上面酵母和下面酵母的特性区分之一：下面酵母能完全发酵________，而上面酵母不能。 A: 异麦芽糖 B: 棉子糖 C: 纤维二糖 D: 麦芽糖
- 上面酵母和下面酵母的特性区分之一：下面酵母能完全发酵，而上面酵母则不能。 A: 棉子糖 B: 纤维二糖 C: 异麦芽糖 D: 蔗糖
- 上面酵母和下面酵母的特性区分之一：下面酵母能完全发酵，而上面酵母则不能。 A: 棉子糖 B: 纤维二糖 C: 异麦芽糖 D: 蔗糖
- 上面酵母和下面酵母的特性区分之一：下面酵母能完全发酵，而上面酵母则不能。 A: 棉子糖 B: 纤维二糖 C: 异麦芽糖 D: 蔗糖