关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 加工过程中，食品成分发生的化学变化会引起食品哪些品质的变化？ 加工过程中，食品成分发生的化学变化会引起食品哪些品质的变化？ 答案： 查看 举一反三 中国大学MOOC: 加工过程中，食品成分发生的化学变化会引起食品哪些品质的变化？ 加工过程中，食品成分发生的化学变化会引起食品哪些品质的变化？ A: 感官品质 B: 营养价值 C: 安全性 D: 保藏性 在食品加工过程中，化学成分的变化会引起食品（）的变化。 中国大学MOOC: 在食品加工过程中，化学成分的变化会引起食品（ ）的变化。 干制过程中食品品质的变化主要有物理变化和化学变化，其中物理变化主要有干缩、干裂、 等；化学变化有营养成分、 等。
