新鲜牛奶的酸度是( )
举一反三
- 西餐零点餐后为客人服务咖啡时，为客人提供的奶应该是( )，糖是白砂糖，牛奶要新鲜滚烫，放在客人面前。 A: 鲜牛奶 B: 淡牛奶 C: 浓牛奶 D: 炼乳
- 英式奶茶所使用的牛奶是（）。 A: 全脂牛奶 B: 低温杀菌牛奶 C: 酸奶 D: 鲜牛奶
- 反应牛奶的新鲜程度的指标是 A: 相对密度 B: 蛋白质 C: 脂肪 D: 酸度 E: 非脂乳固体
- 酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过发酵再冷却后形成的一种牛奶制品。它不仅保留了鲜牛奶的全部营养成分，而且可以帮助人体更好地消化和吸收奶中的营养成分，从而提高营养素的利用率。 A: 酸奶比鲜牛奶受欢迎 B: 加工过程导致营养流失 C: 酸奶比鲜牛奶好喝 D: 酸奶有利于营养吸收
- 酸奶中的酸度是鲜牛奶通过添加乳酸菌发酵、自然形成的