酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过发酵再冷却后形成的一种牛奶制品。它不仅保留了鲜牛奶的全部营养成分，而且可以帮助人体更好地消化和吸收奶中的营养成分，从而提高营养素的利用率。
A: 酸奶比鲜牛奶受欢迎
B: 加工过程导致营养流失
C: 酸奶比鲜牛奶好喝
D: 酸奶有利于营养吸收
A: 酸奶比鲜牛奶受欢迎
B: 加工过程导致营养流失
C: 酸奶比鲜牛奶好喝
D: 酸奶有利于营养吸收
D
举一反三
内容
- 0
牛奶和酸奶共120箱,牛奶的1／4和酸奶的1／8共20箱,牛奶和酸奶各多少?《不用方程解答》
- 1
制作奶泡的牛奶最好选择（）。 A: 全脂牛奶 B: 脱脂牛奶 C: 半脱脂牛奶 D: 酸奶
- 2
酸奶经过加工，营养价值不如出牛奶
- 3
【案例3】某牛奶公司有两条生产线,每天源源不断的生产各种口味的鲜奶和乳酸奶,下面是其生产过程资料:新鲜的牛奶统一存放在高约20米的巨大圆柱体容器内,容器直接与生产车间连接,牛奶从容器里直接流到不同的加工车间。在专用的牛奶灭菌车间内,牛奶流入一套专门的超高温灭菌系统,瞬间把鲜牛奶内的各种细菌杀死,同时还不破坏牛奶含有的各种营养成分。灭菌后的新鲜牛奶再进入一套专门的发酵系统,通过这套系统可以让发酵后的牛奶含有各种对人体有益的菌类,这样的鲜牛奶就加工成了乳酸奶。经历大约一天的时间,鲜牛奶就可以加工成乳酸奶,次日就能运到市区内各大超市。另外该公司还有一个车队,每天负责把产品运送到市中心及周边地区的各个卖点。【问题1】乳酸奶的生产工艺过程属于()。 A: 大量大批单阶段生产 B: 大量大批连续式多阶段生产 C: 大量大批装配式多阶段生产 D: 单件小批装配式多阶段生产装配
- 4
制作奶泡的牛奶最好选择（）。 A: A全脂牛奶 B: B脱脂牛奶 C: C半脱脂牛奶 D: D酸奶