关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 标准化菜谱和普通菜谱最大的区别是（）。 标准化菜谱和普通菜谱最大的区别是（）。 答案： 查看 举一反三 标准化菜谱和普通菜谱最大的区别是成本核算，标准化菜谱不光是食品质量控制的工具，它还是成本控制的重要工具，所以标准化菜谱中成本的核算尤为重要。 标准化菜谱和普通菜谱最大的区别是（）。 A: 单位成本 B: 菜品名称 C: 原料种类 D: 烹调制作步骤 标准食谱与传统菜谱没有区别。 什么是标准菜谱，实行标准菜谱作用是什么？ 递菜谱时，按照标准动作进行派递菜谱，菜谱应该朝向哪里？（） A: 女士 B: 自己 C: 宾客 D: 点菜人
