以下说法是否正确：鸡汤好喝是因为蛋白质也进入了汤里。
举一反三
- 以下说法是否正确：炖汤加盐会增加汤中蛋白质的含量。
- 以下说法是否正确：要美味，喝鸡汤；要营养，吃鸡肉，这个说法是对是错。
- 制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的（）。 A: 完全蛋白质 B: 胶原蛋白质 C: 同源蛋白质 D: 活性蛋白
- 鸡汤历来被人们当成是营养佳品，很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食。但一项最新的研究认为鸡汤营养价值并不高，鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。估计这项研究成果公布以后．将会改变人们长久以来“吃肉不如喝汤”的观点。 A: 鸡汤里只含有水溶性小分子物质、油和热量．客观上并不营养 B: 现在很多人不吃肉只喝汤是因为她们相信鸡肉的营养物质都在汤里 C: 经过了长期的煲汤过程，鸡肉被炖得很烂，容易消化。营养也利于吸收 D: 多喝鸡汤其实就是摄取动物性脂肪的过程，饮用大量的鸡汤对身体很不利
- 以下说法是否正确：大豆蛋白也是一种优质的蛋白。