关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 示例“油泡鱿鱼卷”菜肴的辅料没有使用( ) 示例“油泡鱿鱼卷”菜肴的辅料没有使用( ) 答案： 查看 举一反三 示例“面包糠鱼卷”菜肴的调味料没有用() 中国大学MOOC: 菜肴“爆炒鱿鱼卷”中鱿鱼的刀工处理可采用哪些花刀（ ） 示例“烩五彩肉丝”菜肴的没有用到的辅料是( )。 A: 姜丝 B: 葱丝 C: 鸡蛋清 D: 香菜 菜肴“爆炒鱿鱼卷”中鱿鱼的刀工处理可采用哪些花刀（ ） A: 蓑衣形花刀 B: 梳子花刀 C: 牡丹花刀 D: 麦穗形花刀 扒三样属于（） A: 有主辅料菜肴 B: 单一原料菜肴 C: 不分主辅料菜肴 D: 花色菜肴
