保留虾壳，去虾肠的加工方法适宜( )菜肴的初加工。
铁扒大虾
举一反三
内容
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茶叶按加工工艺分为初加工和再加工。（)
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整鱼出骨的加工方法常用于煮鱼的初加工。
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何谓产品加工？产品初加工？产品深加工？
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虾的出肉加工方法中挤法适用于( )。 A: 黑虎虾 B: 沙虾 C: 河虾 D: 罗氏沼虾
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现在麻黄加工过程中仍保留着去节的加工方法。