【多选题】山野菜主要的贮藏保鲜技术包括()
A. 冷藏保鲜
B. 气调保鲜
C. 化学保鲜
D. 通风库保鲜
A. 冷藏保鲜
B. 气调保鲜
C. 化学保鲜
D. 通风库保鲜
冷藏保鲜;
气调保鲜;化学保鲜
气调保鲜;化学保鲜
举一反三
内容
- 0
气调保鲜技术是在冷藏保鲜基础上增加了气体成分调节
- 1
鱼贝类鲜度的常用的保持方法（）。 A: 气调保鲜 B: 电离辐射保鲜 C: 低温保鲜 D: 化学保鲜
- 2
鱼贝类鲜度的保持方法常用的有（）。 A: A低温保鲜 B: B电离辐射保鲜 C: C化学保鲜 D: D气调保鲜
- 3
【单选题】与冷库贮藏相比,以下哪个不是气调贮藏保鲜的特点?() A. 保鲜效果好 B. “绿色”贮藏 C. 贮藏损耗低 D. 货架期短
- 4
采用气调保鲜贮藏山野菜时的O2浓度一般为（ ）