【判断题】三聚氰胺是一种化工原料，它最大的特点是含氮量很高（66％），可以提高蛋白质检测值，其生产工艺复杂、成本较高
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
错误
举一反三
内容
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三聚氰胺之所以被掺入奶粉来“提高”蛋白质的含量，是因为 A: 三聚氰胺是一种蛋白质。 B: 三聚氰胺是奶粉的一种组成成分。 C: 三聚氰胺和蛋白质具有相同的性质。 D: 检测奶粉中蛋白质含量的凯氏定氮法不能区分氮的来源是三聚氰胺还是蛋白质。
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三聚氰胺之所以被掺入奶粉来“提高”蛋白质的含量，是因为? 三聚氰胺是一种蛋白质。|三聚氰胺是奶粉的一种组成成分。|检测奶粉中蛋白质含量的凯氏定氮法不能区分氮的来源是三聚氰胺还是蛋白质。|三聚氰胺和蛋白质具有相同的性质。
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【填空题】蛋白质含氮量约为:___%;三聚氰胺含氮量约为:___%;尿素含氮量约为:___%。 (6.0分)
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三聚氰胺因其含（）量较高（66%），将其添加在食品中，以在检测中造成蛋白质含量达标或者超标的假象。 A: 氧 B: 碳 C: 氮 D: 氢
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部分不法商贩在奶粉中添加三聚氰胺的原因是？ A: 三聚氰胺中含磷量高 B: 三聚氰胺中含氮量高 C: 三聚氰胺中含钾量高 D: 三聚氰胺中含氧量高