关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 木材纤维素和半纤维素是一种（ ）,因而可以发酵生产酒精。? 糖类物质|醛类物质|醇类物质|酯类物质 木材纤维素和半纤维素是一种（ ）,因而可以发酵生产酒精。? 糖类物质|醛类物质|醇类物质|酯类物质 答案： 查看 举一反三 木材纤维素和半纤维素是一种 ,因而可以发酵生产酒精 木材中的纤维素和半纤维素为多糖类物质，经过发酵处理可转化为酒精。 酒中造成刺激性和辛辣味的主要成分是（）。 A: 酸类物质 B: 酯类物质 C: 醛类物质 D: 醇类物质 在烹调过程中酒精能够溶解的不良异味物质是醛类、酮类、醇类和酯类。 属于糖类物质的是() A: 淀粉 B: 纤维素 C: 半纤维素 D: 木质素
