富含胶原蛋白的食物是（）
A: 肌腱与皮
B: 猪耳
C: 肌腱与瘦肉
D: 猪蹄
E: 内脏与皮
A: 肌腱与皮
B: 猪耳
C: 肌腱与瘦肉
D: 猪蹄
E: 内脏与皮
举一反三
- 富含胶原蛋白的食物是（）。 A: A肌腱与皮 B: B猪耳 C: C肌腱与瘦肉 D: D猪蹄 E: E内脏与皮
- A1/A2型题 富含胶原蛋白的食物是（）。 A: 肌腱与皮 B: 猪耳 C: 肌腱与瘦肉 D: 猪蹄 E: 内脏与皮
- 制作荤清汤必须要选用猪蹄，因为猪蹄富含胶原蛋白。（）
- 下面关于肌腱的正确描述是() A: 大部分胶原纤维呈扭转或交错排列,有助于缓冲来自不同方向的力 B: 与拉伸模量相比,张应力能够更全面的衡量肌腱的机械性能 C: 肌腱中含量最多的是II型胶原 D: 蛋白多糖被包埋在胶原之间,为肌腱提供了抗压特性 E: V型胶原与I型胶原共聚,调节形成的胶原原纤维的直径
- 富含胶原蛋白的食物是（）。