动物性食物矿物质含量从高到低的规律是 A: 内脏、肥肉、瘦肉 B: 内脏、瘦肉、肥肉 C: 肥肉、内脏、瘦肉 D: 瘦肉、内脏、肥肉 E: 一样多
动物性食物矿物质含量从高到低的规律是 A: 内脏、肥肉、瘦肉 B: 内脏、瘦肉、肥肉 C: 肥肉、内脏、瘦肉 D: 瘦肉、内脏、肥肉 E: 一样多
大豆中含的蛋白质是瘦肉的几倍？鸡蛋的几倍？（） A: 瘦肉的2倍，鸡蛋的3倍 B: 瘦肉的3倍，鸡蛋的2倍 C: 瘦肉的3倍，鸡蛋的3倍
大豆中含的蛋白质是瘦肉的几倍？鸡蛋的几倍？（） A: 瘦肉的2倍，鸡蛋的3倍 B: 瘦肉的3倍，鸡蛋的2倍 C: 瘦肉的3倍，鸡蛋的3倍
尽管瘦肉的饱和脂肪酸含量低于肥肉，但不能笼统地说瘦肉就是低脂肪食物。（)
尽管瘦肉的饱和脂肪酸含量低于肥肉，但不能笼统地说瘦肉就是低脂肪食物。（)
瘦肉用水煮属于（ ）食物。
瘦肉用水煮属于（ ）食物。
畜肉中胆固醇含量最高的是（）。 A: 猪瘦肉 B: 牛瘦肉 C: 羊瘦肉 D: 猪肥肉
畜肉中胆固醇含量最高的是（）。 A: 猪瘦肉 B: 牛瘦肉 C: 羊瘦肉 D: 猪肥肉
鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量,优先选择() A: 蛋类 B: 瘦肉 C: 鱼和禽 D: 不分彼此
鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量,优先选择() A: 蛋类 B: 瘦肉 C: 鱼和禽 D: 不分彼此
从色泽上看，质量好的火腿的色泽应该是（）。 A: 脂肪是淡黄色 B: 肥膘洁白 C: 瘦肉是深红色 D: 瘦肉是金黄色 E: 瘦肉是胭脂红色
从色泽上看，质量好的火腿的色泽应该是（）。 A: 脂肪是淡黄色 B: 肥膘洁白 C: 瘦肉是深红色 D: 瘦肉是金黄色 E: 瘦肉是胭脂红色
”鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量”，指平均每天鱼、禽、蛋和瘦肉摄入总量在
”鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量”，指平均每天鱼、禽、蛋和瘦肉摄入总量在
下列食物中，含铁最为丰富的是（ ） A: 牛奶、蛋黄 B: 瘦肉、猪肝 C: 牛奶、谷类 D: 蔬菜、瘦肉
下列食物中，含铁最为丰富的是（ ） A: 牛奶、蛋黄 B: 瘦肉、猪肝 C: 牛奶、谷类 D: 蔬菜、瘦肉
粪便隐血试验阳性可见于（） A: ①消化性溃疡②胃癌③食用瘦肉 B: ①消化性溃疡③食用瘦肉 C: ②胃癌④服用铁剂 D: ④服用铁剂 E: ①消化性溃疡②胃癌③食用瘦肉④服用铁剂
粪便隐血试验阳性可见于（） A: ①消化性溃疡②胃癌③食用瘦肉 B: ①消化性溃疡③食用瘦肉 C: ②胃癌④服用铁剂 D: ④服用铁剂 E: ①消化性溃疡②胃癌③食用瘦肉④服用铁剂