关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 烹调对维生素、氨基酸和脂肪酸都有一定的破坏作用。 烹调对维生素、氨基酸和脂肪酸都有一定的破坏作用。 答案： 查看 举一反三 氨基酸脱去氨基直接生成（）. A: α-酮酸 B: 脂肪酸 C: 葡萄糖 D: 维生素 氨基酸脱氨基可生成相应的α-酮酸，后者在体内参与合成 A: 必需脂肪酸 B: 非必需脂肪酸 C: 必需氨基酸 D: 非必需氨基酸 E: 维生素A 氨基酸脱氨基后形成的酮酸不能转化成脂肪。 对酸稳定的维生素有：() A: 维生素A B: 维生素B1 C: 维生素B2 D: 烟酸 E: 维生素D 氨基酸在转氨酶的作用下,α-氨基酸的氨基转移给α-酮酸,由氨基酸生成相应α-酮酸的过程是 A: 转氨基作用 B: 氧化脱氨基 C: 联合脱氨基 D: 嘌呤核苷酸循环
