2、唐宋时期餐饮业发展主要表现在（ ）
A: A.食源继续扩大，风味流派显现
B: B.烹饪技法也有长进
C: C.餐饮形式发生了变化
D: D.宴席的规模发生变化
E: E.出现千叟宴
A: A.食源继续扩大，风味流派显现
B: B.烹饪技法也有长进
C: C.餐饮形式发生了变化
D: D.宴席的规模发生变化
E: E.出现千叟宴
举一反三
- 唐宋时期餐饮业发展的表现有（）。 A: 食源继续扩大，风味流派显现 B: 烹饪技法也有长进，热菜制作进入成熟期 C: 餐饮形式发生了变化 D: 宴席的规模变化 E: 出现了千叟宴
- 明清时期各种主题宴席不断出现,最富盛名的宴会莫过于() A: 诈马宴 B: 千叟宴 C: 满汉全席 D: 定鼎宴
- 【多选题】清代宫廷茶宴的代表? A. 清明茶宴 B. 千叟宴 C. 三清茶宴 D. 重阳茶宴
- 中国烹饪史是人类烹饪（）的发生、发展的过程。 A: 思想 B: 活动 C: 流派 D: 风味
- 分娩预兆包括 A: A. 乳房变化 B: B. 阴部变化 C: C. 骨盆变化 D: D. 行为变化 E: E. 体温变化