为使扣菜具有美丽的图案，制作时应当将菜肴的原料是（）。
A: A随意摆放在碗内，成熟后复入盛器中
B: B有规则地摆放在碗内，成熟后舀入盛器中
C: C随意地摆放在碗内，成熟后倒入盛器中
D: D有规则地摆放在碗内，成熟后复入盛器中
A: A随意摆放在碗内，成熟后复入盛器中
B: B有规则地摆放在碗内，成熟后舀入盛器中
C: C随意地摆放在碗内，成熟后倒入盛器中
D: D有规则地摆放在碗内，成熟后复入盛器中
举一反三
- 为使扣菜具有美丽的图案，制作时应当将菜肴的原料是（）。 A: A随意摆放在碗内，成熟后复入盛器中 B: B有规则地摆放在碗内，成熟后舀入盛器中 C: C随意地摆放在碗内，成熟后倒入盛器中 D: D有规则地摆放在碗内，成熟后复入盛器中
- 筷子不能一横一竖的交叉摆放，并且筷子要摆放在碗的旁边，而不能搁在碗上。（ ）
- 娃娃菜煮熟后沥干水分，放入素菜碗中，需要用筷子辅助把娃娃菜堆放在碗的正中间，成有立体感的小山形状。请问对吗？（） A: 对 B: 不对
- 指导幼儿分发餐具时，餐具的正确摆放位置是（）。 A: 桌子边沿上 B: 碗全部放在小朋友的左侧 C: 碗正对着椅子 D: 碗全部放在小朋友的右侧
- 西餐用餐礼仪中,刀叉表示菜已吃完。 A: 刀叉平行摆放在盘子左侧桌面 B: 刀叉平行摆放在盘子右侧桌面 C: 刀叉八字摆开放在盘内 D: 刀叉合拢平行放在盘内