上第一道菜时可以配（）
A: 葡萄酒
B: 红酒
C: 鸡尾酒
D: 啤酒
A: 葡萄酒
B: 红酒
C: 鸡尾酒
D: 啤酒
举一反三
- 鸡尾酒以________为基酒。 A: 金酒、啤酒 B: 波特酒、清酒 C: 烈性酒 D: 葡萄酒、啤酒
- 以下有关酒水的说法，不正确的一项是：() A: “红酒配红肉，白酒配白肉”，这里的红酒、白酒均指葡萄酒 B: 正式中餐宴会中，酒水可以使白酒、啤酒及葡萄酒 C: 鸡尾酒、香槟酒属餐前酒 D: 喝白酒讲究“酒满敬人”、“一饮而尽”
- 鸡尾酒调制常以（）作基酒。 A: 啤酒、清酒、波特酒 B: 金酒、白兰地、清酒、啤酒 C: 朗姆酒、威士忌、其他烈性酒或葡萄酒 D: 啤酒、黄酒
- 最简单的点酒技巧—菜与酒的搭配可以归结为:“白酒配红色肉、红酒配白色肉”。()
- 菜与酒的搭配可以归结为：“白酒配红色肉、红酒配白色肉”。