食品感官分析的应用:______ 、______ 、______ 、______ 。
消费者试验:)市场调查:)质量控制:)新产品开发
举一反三
内容
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食品感官分析的内容
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食品感官分析呈送分析的食品，务必要处于常温。
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食品感官分析的内容包括
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食品分析主要分为感官分析、理化分析和（）分析。
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上个世纪八九十年代，李衡（1990）著的（）作为我国最早的食品感官专著问世。 A: 食品感官评定方法及实践 B: 食品感官分析入门 C: 感官评定实践 D: 食品感官评定原理