关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-31 果蔬盘饰作品常用的刀法有（ ） ①旋 ②刻 ③戳 ④削 ⑤切 ⑥镂空 ⑦铲 ⑧砍 A: ①②③④⑤⑥⑦⑧ B: ①②③④⑤⑥⑦ C: ①②③⑥⑦⑧ D: ①④⑤⑥⑦⑧ 果蔬盘饰作品常用的刀法有（ ） ①旋 ②刻 ③戳 ④削 ⑤切 ⑥镂空 ⑦铲 ⑧砍A: ①②③④⑤⑥⑦⑧B: ①②③④⑤⑥⑦C: ①②③⑥⑦⑧D: ①④⑤⑥⑦⑧ 答案： 查看 举一反三 果蔬盘饰作品常用的刀法有（ ） ①旋 ②刻 ③戳 ④削 ⑤切 ⑥镂空 ⑦铲 ⑧砍 A: ①②③④⑤⑥⑦⑧ B: ①②③④⑤⑥⑦ C: ①②③⑥⑦⑧ D: ①④⑤⑥⑦⑧ 中国大学MOOC: 果蔬盘饰作品常用的刀法有（ ） ①旋 ②刻 ③戳 ④削 ⑤切 ⑥镂空 ⑦铲 ⑧砍 食品雕刻常用的刀法有：（）①旋②刻③戳④削⑤切⑥镂空⑦铲⑧砍 A: ①②③④⑤⑥⑦⑧ B: ①②③④⑤⑥⑦ C: ①②③⑥⑦⑧ D: ①④⑤⑥⑦⑧ 直刀法包括下列哪些刀法？ A: 切 B: 剁 C: 砍 D: 削 月季花使用的刀法主要是雕、削、旋、戳等刀法。
