牛乳中含量最多的双糖是(),乳蛋白中含量最多的是()。A.蔗糖、β-乳球蛋白B.蔗糖、酪蛋白C.麦芽糖、乳清蛋白D.乳糖、酪蛋白E.乳糖、乳清蛋白
举一反三
- 在牛乳蛋白质中，含量最高的是（ ）。 A: 酪蛋白 B: 乳清蛋白 C: 乳白蛋白 D: 乳球蛋白
- 牛乳中的蛋白质含量最高的是（ ）。 A: 乳白蛋白 B: 乳清蛋白 C: 酪蛋白 D: 乳球蛋白
- 【多选题】下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是()。 A. 人乳蛋白质含量更高 B. 人乳蛋白质以乳清蛋白为主 C. 牛乳蛋白质以酪蛋白为主 D. 酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收
- 乳蛋白质中,约占牛乳蛋白质的80% A: 乳清蛋白B酪蛋白C乳球蛋白D乳胶蛋白 B: B酪蛋白 C: C乳球蛋白 D: D乳胶蛋白
- 牛奶蛋白质组成中含量最多的是（） A: 乳清蛋白 B: 乳球蛋白 C: 酪蛋白 D: 乳脂球膜蛋白