关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 葡萄酒的澄清的方法有：转罐、（）、（）和过滤。 葡萄酒的澄清的方法有：转罐、（）、（）和过滤。 答案： 查看 举一反三 自然澄清的方法是 A: 转罐 B: 下胶； C: 过滤； D: 离心； 果胶酶对葡萄酒的作用有（ ）。 A: 破坏葡萄酒的色泽和香气 B: 降低葡萄出酒率 C: 促进葡萄醪中有益物质的释放 D: 改善葡萄酒的澄清效果 葡萄酒的澄清方法有（） A: 冷冻处理 B: 自然澄清 C: 人工下胶 D: 机械过滤 用于葡萄酒下胶澄清的材料有（）、（）、（）、（）、（）等，葡萄酒过滤方式（）、（）、（）、（）。 下列新酒澄清的方法中对酒体风味影响最小的是（ ）。 A: 自然澄清 B: 过滤澄清 C: 下胶澄清 D: 离心澄清
