乌塌菜的别名（）
A: 瓢儿菜
B: 油塌菜
C: 太古菜
D: 塌棵菜
E: 青菜
A: 瓢儿菜
B: 油塌菜
C: 太古菜
D: 塌棵菜
E: 青菜
A,B,C,D
举一反三
内容
- 0
在清代，津菜的主要菜系由（）、家庭菜构成。 A: 宫廷菜 B: 商埠菜 C: 公馆菜 D: 宅门菜 E: 寺院菜
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浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、()等地方菜组成。 A: 绍兴菜 B: 温州菜 C: 淮扬菜 D: 金陵菜 E: 金华菜
- 2
西餐菜肴中，（ ）菜看油大味重，偏威、酸、辣、甜。 A: 美国菜 B: 英国菜 C: 法国菜 D: 俄国菜
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官府菜主要有（）。 A: 孔府菜 B: 宫廷菜 C: 谭家菜 D: 红楼菜 E: 随园菜
- 4
在粤菜风味宴席中，最后上的一道热菜是 A: 甜菜 B: 肉类菜肴 C: 烧烤菜 D: 青菜