关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 通过对牛乳 的测定，可以判断牛乳是否掺水。 通过对牛乳 的测定，可以判断牛乳是否掺水。 答案： 查看 举一反三 测定牛乳的（）可以判断牛乳是否掺水。 A: 折射率 B: 比重 C: 相对密度 D: 旋光度 牛乳加水，冰点会升高。牛乳每加入1%的水，其冰点上升（）℃，由此判断牛乳是否掺水。 A: 5 B: 0.5 C: 0.05 D: 0.005 通过测定过氧化物酶的活性可以判断牛乳是否经过热处理或判断热处理的程度。 牛乳冰点一般为-0.525~-0.565℃，牛乳掺水后冰点将（）。 （）方法可测定糖液的浓度、酒中酒精含量以及检验牛乳是否掺水及脱脂等
