热水面团是以的热水为介质的面团（）
A: ≥30℃
B: ≥80℃
C: ≥70℃
D: ≤70℃
A: ≥30℃
B: ≥80℃
C: ≥70℃
D: ≤70℃
C
举一反三
内容
- 0
水调面团因水温不同,一般分为冷水面团、冰水面团、()。()A()、()热水面团B、沸水面团C、烫水面团D、温水面团A.()热水面团()B.()沸水面团()C.()烫水面团()D.()温水面团
- 1
热水面团是用80℃以上的水与面粉调制而成的面团
- 2
热水面团是用℃左右的热水和面粉调制而成的面团
- 3
虾饺制作通常使用（）。 A: 油酥面团 B: 热水面团 C: 温水面团 D: 冷水面团
- 4
地面辐射采暖系统是以不高于（）℃的热水为热媒。 A: 60 B: 70 C: 80 D: 90