关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 蛋品既可制作馅料，又是调制面团的原料之一。（) 蛋品既可制作馅料，又是调制面团的原料之一。（) 答案： 查看 举一反三 蛋品在面点制作中，既是（ ），又是面团调制的辅料。 面点制作主要过程不包括()等工序 A: 原料配备 B: 面团调制 C: 成形 D: 初加工 下列哪些原料可以调制饺子面团？ 蛋品是面点制作工艺中主要的（）原料之一。 A: 主坯 B: 馅心 C: 糕团 D: 辅助 用冷水面团制作面点时，调制好面团应立即成形
