• 2022-06-03
    以下物质常用减压干燥法测定水分的有( )
    A: 味精
    B: 糖
    C: 香料
    D: 面粉
  • A,B

    内容

    • 0

      下列物质中( )不能用直接干燥法测定其水分含量 A: 果汁 B: 面粉 C: 饼干 D: 奶粉

    • 1

      需用减压干燥法测定水分的药材是( )

    • 2

      下列食品中,哪些需要用减压干燥法测定其水分含量?( ) A: 蜂蜜、水果罐头 B: 面包、饼干 C: 味精 D: 粉条,豆腐 E: 大米、油脂、青菜

    • 3

      减压干燥法测定水分,减压至( )以下持续半小时,再室温放置24小时。 A: 1.67kPa B: 2.67kPa C: 3.67kPa D: 4.67kPa

    • 4

      可采用减压干燥法测定水果中的水分含量。