B1型题 说明普通冰箱的温度（）
A: 4℃
B: 0℃
C: 4～（－18）℃
D: －10℃
E: －20℃以下
A: 4℃
B: 0℃
C: 4～（－18）℃
D: －10℃
E: －20℃以下
举一反三
- A1/A2型题 说明超低温冰箱的温度（）。 A: 4℃ B: 4℃～8℃ C: -20℃以下 D: -86℃以下 E: -135℃
- 冷藏冷冻设备应保证足够的温度，冷冻设备（）温度，冷藏设备在（）温度 A: -20℃，0℃-4℃ B: -18℃，0℃-4℃ C: -18℃，0℃-1℃ D: -18℃，0℃-4℃
- 冷冻保藏的温度通常是指（ ） A: 10℃以下 B: 4℃以下 C: 0℃以下 D: -10℃以下 E: -18℃以下
- 食品冷藏温度一般是___,食品冻藏温度一般是___ A: 4℃,0℃ B: 4℃,0℃ C: 0℃,-10℃ D: 4℃,-18℃
- 肉类冷却的短期贮藏保鲜的常用温度是（ ） A: -18℃以下 B: 0℃~4℃ C: 10℃~15℃ D: 20℃~35℃