生产干酪凝乳酶作用的最初酸度要求为（）%
A: 14%～0.18%
B: 18%～0.22%
C: 22%～0.26%
D: 26%～0.30%
A: 14%～0.18%
B: 18%～0.22%
C: 22%～0.26%
D: 26%～0.30%
B
举一反三
内容
- 0
普通病室的适宜温度为() A: 10~14℃ B: 14~18℃ C: 18~22℃ D: 22~24℃ E: 24~26℃
- 1
白葡萄酒的主发酵温度要控制在 A: 14℃~18℃ B: 18℃~22℃ C: 22℃~26℃ D: 26℃~30℃
- 2
制造干酪过程中起凝乳作用的关键性酶是凝乳酶。 A: 正确 B: 错误
- 3
21．一般病室的适宜温度是 A: 10～14℃ B: 14～18℃ C: 18～22℃ D: 22～24℃ E: 24～26℃
- 4
洗头的室温要求（单选） A: 18～22℃ B: 22～24℃ C: 22～26℃ D: 20～26℃