安溪铁观音制作工艺包括：晒青、做青、 、造型、干燥。
A: 萎凋
B: 杀青
C: 揉捻
D: 摇青
A: 萎凋
B: 杀青
C: 揉捻
D: 摇青
举一反三
- 安溪铁观音制作工艺包括：晒青、做青、 、造型、干燥。
- 以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为？（） A: 采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥 B: 采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥 C: 采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥 D: 采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥
- 青茶加工的基本工艺是( )。 A: 杀青-揉捻-干燥 B: 萎凋-干燥 C: 萎凋-做青-炒青-揉捻-干燥 D: 杀青-揉捻-渥堆-干燥
- 青茶的制作工序概括起来可分为晒青、凉青、摇青、杀青、（ ）和干燥。 A: 萎凋 B: 揉捻 C: 发酵 D: 闷黄
- 大红袍机械制法初制由六道工序组成，即采摘、 、干燥。 A: 萎凋、做青、杀青、揉捻 B: 做青、杀青、揉捻 C: 揉捻、杀青、做青 D: 萎凋、揉捻、杀青、做青