关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 谷类加工对食物营养价值不造成影响的是 谷类加工对食物营养价值不造成影响的是 答案： 查看 举一反三 谷类加工对食品营养价值不造成影响的是()。 A: 维生素B族 B: 纤维素 C: 蛋白质 D: 矿物质 谷类加工对食物营养价值有影响的主要是 谷类食物营养特点（ ） A: 谷类食物蛋白质含量高 B: 谷类食物蛋白质营养价值低 C: 谷类中脂肪很多 D: 谷类是钙的重要来源 叙述谷类的营养价值，并说明加工烹调对其影响？ 下列说法中不正确的是: 加工烹调可破坏豆类中的抗营养因子，提高豆类的营养价值/#/干豆中不含维生素C，但发芽后可产生/#/谷类食物加工越精细，营养素丢失越多/#/豆类食物与谷类食物搭配食用，可提高蛋白质的吸收率/#/豆类食物加工越精细，消化吸收率越高
