胰蛋白酶抑制剂活性很高时能抑制_______对蛋白质的分解活性，引起人体对蛋白质的消化吸收率下降，降低蛋白质的营养价值
举一反三
- 蛋白质也可以作为配体调节一种酶的活性,激活酶活性的调节蛋白称为()蛋白,例如激活CDK活性的()蛋白,抑制酶活性的蛋白称为抑制蛋白,抑制蛋白通常结合于酶的()阻止底物与活性中心结合,例如Serpin是()酶的抑制蛋白。
- 大豆中含有的胰蛋白酶抑制因子能抑制蛋白酶的活性，从而影响人体对蛋白质的消化吸收。( )
- _____是指蛋白质发生酶解生成肽分子，肽分子再在蛋白酶的催化下发生蛋白质再合成反应形成新的蛋白质分子（称为类蛋白）的过程。
- 能促进食物消化、吸收和利用的蛋白质是。() A: 核蛋白 B: 酶蛋白 C: 免疫蛋白 D: 血红蛋白
- 大豆中胰蛋白酶抑制剂的主要危害是____。 A: 使淀粉酶的活性降低，影响人体对淀粉的消化吸收 B: 能使红血球细胞凝集 C: 抑制胰蛋白酶的活性，从而减低了动物食入的蛋白质的营养价值。 D: 抑制在人体肠胃中能产生大量的二氧化碳气体，引起腹胀、打隔和排气