储存技巧大家都知道巧克力是不宜放入冰箱中保存的，但是为什么呢？（）
A: 放入冰箱后口感变硬
B: 放入冰箱后易与其他食物窜味，失去醇厚感
C: 在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温下表面会结出白霜，且极易发霉变质。
A: 放入冰箱后口感变硬
B: 放入冰箱后易与其他食物窜味，失去醇厚感
C: 在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温下表面会结出白霜，且极易发霉变质。
举一反三
- 【单选题】提拉米苏放入模具后需要＿＿＿。 A. 放入冰箱冷藏 B. 放入冰箱冷冻 C. 放入烤箱烘烤 D. 室温避光存放
- 厌氧标本送到实验室后，应该() A: 在20～30分钟内处理完毕 B: 放入冰箱，准备好一切条件后再处理 C: 最迟不超过2小时处理标本 D: 在室温保存，2小时内处理完毕 E: 放入冰箱。接种前，从冰箱取出，待标本达到室温后再接种
- 打开后一次未用完，可以放入冰箱保存。
- 厌氧标本送到实验室后，应该（ ） A: A在20～30分钟内处理完毕 B: B放入冰箱，准备好一切条件后再处理 C: C最迟不超过2小时处理标本 D: D在室温保存，2小时内处理完毕 E: E放入冰箱。接种前，从冰箱取出，待标本达到室温后再接种
- 面包放入4℃冰箱中存放后，产生回生口感。出现这种现象是因为什么？