【单选题】提拉米苏放入模具后需要＿＿＿。
A. 放入冰箱冷藏
B. 放入冰箱冷冻
C. 放入烤箱烘烤
D. 室温避光存放
A. 放入冰箱冷藏
B. 放入冰箱冷冻
C. 放入烤箱烘烤
D. 室温避光存放
举一反三
- 制作苹果酥条时，面坯放好苹果馅刷上蛋液后应放入__，再入烤箱烘烤（） A: 冰箱冷冻 B: 冰箱冷藏 C: 蒸汽箱加湿 D: 室温下醒置
- 【判断题】自制的酸奶放入冰箱冷藏,可以放很长时间。 () 自制的酸奶放入冰箱冷藏,可以放很长时间。 ()
- 【单选题】预防食物中毒要把握食品保管关:对暂时不吃的肉菜,应该: A. 暂时不吃的肉菜，经及时加工后，放入冰箱，生熟食要分开容器存放。 B. 暂时不吃的肉菜，不要加工，放入冰箱，生熟食要分开容器存放。 C. 暂时不吃的肉菜，经及时加工后，不放入冰箱，生熟食要分开容器存放。 D. 暂时不吃的肉菜，经及时加工后，放入冰箱，生熟食不要分开容器存放
- 生活中，一般不建议将温度较高（超过40℃）的饭菜直接放入冰箱中，最好冷却到室温后再放入。从控制的角度分析，下列说法正确的是（） A: 热菜直接放入冰箱改变了冰箱温度控制系统的给定量 B: 热菜直接放入冰箱改变了冰箱温度控制系统的被控量 C: 放入冰箱的热菜不是冰箱温度控制系统的干扰因素 D: 以上说法都不对
- 活泼金属应如何存放?()。 A: 密封容器中并放入冰箱 B: 密封容器中并放入干燥器 C: 泡在煤油里密封避光保存 D: 以上都对