下列物质中，属于挥发性酸的是______
A: 乳酸
B: 草酰乙酸
C: 柠檬酸
D: 碳酸
E: 苹果酸
A: 乳酸
B: 草酰乙酸
C: 柠檬酸
D: 碳酸
E: 苹果酸
举一反三
- 果酸包括苹果中的苹果酸、柑橘中的（） A: 乳酸 B: 乙醇酸 C: 酒石酸 D: 柠檬酸
- 果蔬食品中的果酸一般是指: A: 柠檬酸+苹果酸+酒石酸 B: 柠檬酸+苹果酸+山梨酸 C: 柠檬酸+草酸+山梨酸 D: 柠檬酸+苹果酸+乙酸
- 属于α-羟酸的是（） A: 甘醇酸 B: 苹果酸 C: 乳酸 D: 柠檬酸 E: 杏仁酸
- 在三羧酸循环中,下列哪个反应是不可逆反应() A: 柠檬酸→异柠檬酸 B: 琥珀酸→延胡索酸 C: 延胡索酸→苹果酸 D: 苹果酸→草酰乙酸 E: 草酰乙酸+乙酰CoA→柠檬酸
- 体内代谢产生的挥发性酸是: A: 乳酸 B: 丙酮酸 C: 碳酸 D: 柠檬酸 E: β-羟丁酸