下列对酱香型白酒描述正确的是()
A: 优质的酱香酒突出酱香、窖底香、焦香的复合香气,酱香大于窖底香大于焦香
B: 酱香型白酒带有馥郁的高温曲香味,酱香、焦香等香味配合协调
C: 酒体酸度高,口味酸爽,细腻悠长。差酒则粗糙,味不够长
D: 空杯留香时间短,香气优雅
A: 优质的酱香酒突出酱香、窖底香、焦香的复合香气,酱香大于窖底香大于焦香
B: 酱香型白酒带有馥郁的高温曲香味,酱香、焦香等香味配合协调
C: 酒体酸度高,口味酸爽,细腻悠长。差酒则粗糙,味不够长
D: 空杯留香时间短,香气优雅
举一反三
- 关于白酒香型的感官特点,下列说法正确的是() A: 兼香:细腻丰满、酱浓谐调 B: 清香:窖香浓郁、香味协调 C: 浓香:清香纯正、余味净爽 D: 酱香:酱香突出、空杯留香
- 描述兼香型白酒香气特征的术语有() A: 酱香带浓香 B: 酒体丰满 C: 浓香带酱香
- 酱香型白酒的特点有( ) A: 酱香突出 B: 幽雅细致 C: 酒体醇厚 D: 回味悠长 E: 香味协调
- 描述兼香型白酒香气特征的术语有() A: A酱香带浓香 B: B酒体丰满 C: C浓香带酱香
- 酱香型白酒的特点是:酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。酱香型白酒的代表是() A: 贵州茅台酒 B: 四川郎酒 C: 洛阳杜康酒 D: 北京二锅头 E: 泸州老窖