餐饮服务人员在工作中应具有的能力主要有（）、（）、（）、（）、观察能力、记忆能力、自律能力、服从与协作能力。
举一反三
- 餐饮服务人员在工作中应具备的能力主要有______________。 A: 推销能力 B: 表演能力 C: 观察能力 D: 语言能力
- 餐饮服务人员应遵守饭店的员工守则等管理制度,明确知道何时、何地能够做什么、不能做什么。这说明餐饮服务人员应具( ) A: 应变能力 B: 技术能力 C: 服从与协作能力 D: 自律能力
- 对服务人员的能力要求包括：观察能力、（）、记忆能力与交际能力。
- 餐厅服务过程中难免会出现一些突发事件，如客人投诉、停电等，这就要求餐厅服务员要具有（）。 A: 语言能力 B: 观察能力 C: 应变能力 D: 服从与协作能力
- 1~2岁儿童记忆的观察主要有（） A: 表情模仿能力 B: 语词记忆能力 C: 寻找物体的能力 D: 延迟模仿能力