关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 湖南菜的调味以酸辣著称。 湖南菜的调味以酸辣著称。 答案： 查看 举一反三 湖南菜在调味上以（）著称 湖南菜的口味以酸辣著称，以酸为主，辣寓其中 川菜以酸辣、味广著称,有“一菜一味”“百菜百味”的美誉。判断: 湖南菜的特点是:( ),味形兼美,长于调味,酸辣著称,技法多样,注重火煨。 A: 细切粗斩 B: 重油、重色 C: 刀工精妙 D: 汁浓味厚 讲究佐料调味，重酸辣的是（） A: 闽南菜 B: 福州菜 C: 绍兴菜 D: 淮扬菜
