葡萄酒品鉴“三步曲”是什么？
1.观色：选择一个白色的背景，将酒杯侧斜45度，观察酒的色泽、色饱和度、颜色浓度。2.闻香：第一次闻香：将酒杯慢慢举起，不摇动酒杯，将酒表面的香气慢慢吸入鼻腔。第二次闻香：轻轻摇动酒杯，使空气与酒充分融合，香气汇聚于杯口，用鼻深深的闻嗅。3.品味：轻啜一口，在入喉前仔细回味，使酒充分接触口腔味觉，闭口吸入一些空气，体会酒悠长的回味。
举一反三
内容
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甜食酒，一般是在吃甜食时饮用的酒品，其口味较甜，常以（）为基酒加（）配置而成。 A: 葡萄酒，葡萄酿造酒 B: 味美思，葡萄蒸馏酒 C: 葡萄酒，葡萄蒸馏酒 D: 味美思，葡萄酿造酒
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起泡葡萄酒或葡萄汽酒倒酒时产生的汽泡有色表示该酒为（ ）。 A: 生葡萄酒 B: 成年葡萄酒 C: 衰老葡萄酒 D: 壮年葡萄酒
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澳洲的葡萄酒酒标上不会标出葡萄品种。
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所有的葡萄酒酒瓶上必须标示葡萄种类。
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葡萄酒品鉴时的“看”主要包括（） A: 挂杯 B: 酒标 C: 软木塞 D: 酒液颜色