• 2022-06-01
    下列关于餐饮器具的清洗和消毒程序,哪些是正确的()
    A: 去残渣-洗条剂去污-清水冲洗-消毒-清水冲洗
    B: 去残渣及残留油脂-标准浓度洗条剂去污-清水冲洗-消毒-清水冲洗
    C: 去残渣及残留油脂-标准浓度洗条剂去污-清水冲洗
    D: 去残渣及残留油脂-标准浓度洗条剂去污,浸泡-清水冲洗-消毒-清水冲洗