下列关于餐饮器具的清洗和消毒程序,哪些是正确的()
A: 去残渣-洗条剂去污-清水冲洗-消毒-清水冲洗
B: 去残渣及残留油脂-标准浓度洗条剂去污-清水冲洗-消毒-清水冲洗
C: 去残渣及残留油脂-标准浓度洗条剂去污-清水冲洗
D: 去残渣及残留油脂-标准浓度洗条剂去污,浸泡-清水冲洗-消毒-清水冲洗
A: 去残渣-洗条剂去污-清水冲洗-消毒-清水冲洗
B: 去残渣及残留油脂-标准浓度洗条剂去污-清水冲洗-消毒-清水冲洗
C: 去残渣及残留油脂-标准浓度洗条剂去污-清水冲洗
D: 去残渣及残留油脂-标准浓度洗条剂去污,浸泡-清水冲洗-消毒-清水冲洗
举一反三
- 玻璃器皿应先用()洗涤消毒,再用清水冲洗。 A: 去油剂 B: 漂白粉 C: 洗涤灵 D: 去污粉
- 玻璃器皿应先用冷水浸泡,然后用( )洗涤消毒,再用清水冲洗。 A: 去油剂 B: 漂白粉 C: 洗涤灵 D: 去污粉
- 水杯消毒后应()。 A: 擦干 B: 煮 C: 清水浸泡 D: 清水冲洗
- 下列选项中,()是小毛巾正确的洗涤程序。 A: 用开水烫,洗衣粉洗,冲净消毒 B: 清水泡,专用洗毛巾液洗,漂白剂洗涤,清水冲洗后消毒 C: 用洗消液泡,毛巾液洗,漂白剂洗涤,清水冲 D: 用洗洁精洗,清水冲净,消毒
- 下列选项中,()是小毛巾正确的洗涤程序。 A: A用开水烫,洗衣粉洗,冲净消毒 B: B清水泡,专用洗毛巾液洗,漂白剂洗涤,清水冲洗后消毒 C: C用洗消液泡,毛巾液洗,漂白剂洗涤,清水冲 D: D用洗洁精洗,清水冲净,消毒