为保持食品安全管理体系的有效性,确保整个食品链直至最终消费的食品安全,请你回答食品安全管理体系的四个关键要素?
举一反三
- 食品安全包括食品( )安全、食品( )安全以及食品安全保障。
- 以下描述哪一个是错的() A: 食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全方针 B: 食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全目标 C: 食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全小组组长 D: 食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有产品开发和设计控制措施
- 食品安全管理体系的核心是()。 A: 关键点的控制 B: 食品危害的分析 C: 食品危害的控制 D: 安全风险的分析
- 食品生产经营者应当依照本法的规定,建立(),保证食品可追溯。 A: 质量管理体系 B: 全过程质量控制 C: 食品安全管理制度 D: 食品安全追溯体系
- 食品生产经营企业应当建立健全(),对职工进行食品安全知识培训,加强食品检验工作,依法从事生产经营活动。 A: 质量管理体系 B: 全过程控制体系 C: 食品安全管理制度 D: 食品安全追溯体系