属于单一味型的味道是（）。
A: 甜味
B: 酸辣味
C: 辣香味
D: 鲜香味
A: 甜味
B: 酸辣味
C: 辣香味
D: 鲜香味
A
举一反三
内容
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红烧味，腐乳味，酒酿味，瓜姜味，冰糖味属于（）复合味型。 A: 咸香味 B: 咸鲜味 C: 酸甜味 D: 咸甜味
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【单选题】咖啡的特性决定因素的四味一香是指 A. 酸味、苦味、甜味、浓醇、香味 B. 酸味、涩味、甜味、浓醇、香味 C. 酸味、苦味、水果味、浓醇、香味 D. 酸味、杂味、甜味、浓醇、香味
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荔枝鱼的味型是（） A: 荔枝味 B: 荔枝辣香味 C: 茄什味 D: 糖醋味
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川菜中甜、咸、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是______。 A: 陈皮味 B: 胡辣味 C: 怪味 D: 酸辣味
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牲畜肌肉( )和鲜味的主要成分是肌苷酸。 A: 苦味 B: 香味 C: 辣味 D: 甜味