乌龙茶初制工艺流程基本为()。
A: 鲜叶→做青→炒青→晒青或萎凋→造型与干燥
B: 鲜叶→晒青或萎凋→炒青→做青→造型与干燥
C: 鲜叶→晒青或萎凋→做青→炒青→造型与干燥
D: 鲜叶→炒青→晒青或菱凋→做青→造型与干燥
A: 鲜叶→做青→炒青→晒青或萎凋→造型与干燥
B: 鲜叶→晒青或萎凋→炒青→做青→造型与干燥
C: 鲜叶→晒青或萎凋→做青→炒青→造型与干燥
D: 鲜叶→炒青→晒青或菱凋→做青→造型与干燥
举一反三
- 乌龙茶的基本加工工艺为（） A: 萎凋一揉捻一发酵一炒青一干燥 B: 鲜叶一晒青或萎凋一做青一炒青一造型与干燥 C: 鲜叶一晒青或萎凋一做青一渥堆一造型与干燥 D: 鲜叶一晒青或萎凋一渥堆一炒青一造型与干燥
- 安溪铁观音制作工艺包括：晒青、做青、 、造型、干燥。 A: 萎凋 B: 杀青 C: 揉捻 D: 摇青
- ()是乌龙茶的基本加工工艺流程。 A: 杀青——揉捻——闷黄——干燥 B: 晒青——做青——炒青——整形——烘干 C: 杀青——揉捻——干燥 D: 萎凋——揉捻——发酵——干燥
- 青茶加工的基本工艺是( )。 A: 杀青-揉捻-干燥 B: 萎凋-干燥 C: 萎凋-做青-炒青-揉捻-干燥 D: 杀青-揉捻-渥堆-干燥
- 青茶制造工艺有萎凋、做青、炒青（杀青)、揉捻、干燥五道工序（)