乌龙茶的基本加工工艺为（）
A: 萎凋一揉捻一发酵一炒青一干燥
B: 鲜叶一晒青或萎凋一做青一炒青一造型与干燥
C: 鲜叶一晒青或萎凋一做青一渥堆一造型与干燥
D: 鲜叶一晒青或萎凋一渥堆一炒青一造型与干燥
A: 萎凋一揉捻一发酵一炒青一干燥
B: 鲜叶一晒青或萎凋一做青一炒青一造型与干燥
C: 鲜叶一晒青或萎凋一做青一渥堆一造型与干燥
D: 鲜叶一晒青或萎凋一渥堆一炒青一造型与干燥
举一反三
- 乌龙茶初制工艺流程基本为()。 A: 鲜叶→做青→炒青→晒青或萎凋→造型与干燥 B: 鲜叶→晒青或萎凋→炒青→做青→造型与干燥 C: 鲜叶→晒青或萎凋→做青→炒青→造型与干燥 D: 鲜叶→炒青→晒青或菱凋→做青→造型与干燥
- 白茶加工的基本工艺是( )。 A: 萎凋-做青-炒青-揉捻-干燥 B: 杀青-揉捻-渥堆-干燥 C: 萎凋-干燥 D: 萎凋一揉捻-发酵-干燥
- 红茶加工的基本工艺是( )。 A: 萎凋-做青-炒青-揉捻-干燥 B: 萎凋一揉捻-发酵-干燥 C: 杀青-揉捻-渥堆-干燥 D: 杀青-揉捻-干燥
- 1、绿茶加工的基本工艺是( )。 A: 杀青-揉捻-干燥 B: 萎凋一揉捻-发酵-干燥 C: 萎凋-做青-炒青-揉捻-干燥 D: 杀青-揉捻-渥堆-干燥
- 青茶加工的基本工艺是( )。 A: 杀青-揉捻-干燥 B: 萎凋-干燥 C: 萎凋-做青-炒青-揉捻-干燥 D: 杀青-揉捻-渥堆-干燥