关于haccp，以下说法不正确的是（）
A: HACCP是目前世界上最有权威的食品安全质量保护体系
B: HACCP体系的核心是将哪些可能发生的食品安全危害消除在生产过程中
C: HACCP体系是靠事后检验来保证产品的可靠性
D: HACCP主要控制目标是食品的安全性
A: HACCP是目前世界上最有权威的食品安全质量保护体系
B: HACCP体系的核心是将哪些可能发生的食品安全危害消除在生产过程中
C: HACCP体系是靠事后检验来保证产品的可靠性
D: HACCP主要控制目标是食品的安全性
举一反三
- 以下关于HACCP说法正确的是（ ）。 A: HACCP是一种控制食品安全危害的预防性体系 B: HACCP中的关键控制点随产品、生产条件等因素改变而改变 C: HACCP不是一个零风险体系 D: HACCP表示危害分析的临界控制点
- HACCP是公认的控制食品安全的有效方法，主要是因为HACCP是控制食品中的所有危害。
- HACCP体系强调对食品生产______ 的控制，关注影响食品安全的______ 。
- HACCP体系的特点（ ） A: HACCP必须建立在GMP和SSOP基础上 B: HACCP不是零风险体系，但使食品生产最大限度趋近“零缺陷”。 C: 明确食品生产商及食品销售商在保障食品安全中的责任 D: HACCP强调加工过程工厂与政府的交流沟通 E: HACCP体系的具体内容因不同食品加工过程而异
- 食品安全质量保护体系（HACCP）的宗旨：是将可能发生的食品安全危害消除在（） A: A研发过程 B: B设计过程 C: C生产过程 D: D服务过程