• 2022-06-01
    发芽的马铃薯属于()。
    A: 被致病菌或其毒素污染的食品
    B: 由于贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食品
    C: 外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质
    D: 本身含有有毒物质
  • B

    举一反三

    内容

    • 0

      细菌性食物中毒的发病原因为() A: A食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染 B: B被致病菌污染的食物存放不当,致病菌大量生长繁殖或产生毒素 C: C食物本身含有某种天然有毒成分或由于贮存条件不当形成某种有毒物质 D: D食用前未经彻底加热 E: E食品中添加了伪造的或禁止食用的食品添加剂和营养强化剂

    • 1

      含有“有毒、有害物质”的食品是指食品本身含有有毒物质。

    • 2

      含有“有毒、有害物质”的食品是指食品本身含有有毒物质。() A: 正确 B: 错误

    • 3

      细菌性食物中毒的原因不包括()。 A: 牲畜屠宰时及畜肉在运输、贮存、销售等过程中到致病菌污染 B: 本身含有有毒成分的物质,如毒蕈 C: 被致病菌污染的食物在较高温度下存放,使致病菌大量繁殖或产生毒素 D: 污染的食物未经烧熟煮透 E: 熟食受到食品从业人员带菌者的污染

    • 4

      不属于引起食物中毒原因的是(). A: 食品被污染 B: 动植物组织本身含有有毒物质 C: 有毒化学物质被加入食品之中 D: 食用致敏食物