有毒化学物质的标记、贮存和使用将直接影响食品的卫生与安全
举一反三
- 食品生产者不得在食品生产中使用（）以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。 A: 有毒物质 B: 有害物质 C: 安全物质 D: 食品添加剂
- 有毒化学物质的毒性大小与该物质的化学组成和结构有关。
- 有毒化学物质的标记，贮存和使用中，哪种做法是错误的（） A: 编写有毒有害化学物质一览表 B: 单独区域、带锁的柜子，并设有警告标示 C: 化合物标识清楚，标明有效期，使用登记记录 D: 管理人员不用培训
- 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清...与有毒、有害物品一同贮存、运输。（
- 发芽的马铃薯属于（）。 A: 被致病菌或其毒素污染的食品 B: 由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品 C: 外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质 D: 本身含有有毒物质