脂肪酶一般优先水解低分子量的三酰基甘油的酯键。
举一反三
- 脂肪酶一般优先水解低分子量的三酰基甘油的酯键。 A: 正确 B: 错误
- 脂肪酶一般优先水解处在油/水界面的三酰基甘油1,2位置的酯键。
- 脂肪酶一般优先水解处在油/水界面的三酰基甘油1,2位置的酯键。 A: 正确 B: 错误
- 胰脂酶水解三酰基甘油的位置专一性是指（）。 A: 它仅水解三酰基甘油的第2位置的酯键； B: 它仅水解三酰基甘油的第1，3位置的酯键； C: 它仅水解三酰基甘油的第1位置的酯键； D: 它仅水解三酰基甘油的第3位置的酯键；
- 胰脂酶水解三酰基甘油的位置专一性是指（）。 A: A它仅水解三酰基甘油的第2位置的酯键； B: B它仅水解三酰基甘油的第1，3位置的酯键； C: C它仅水解三酰基甘油的第1位置的酯键； D: D它仅水解三酰基甘油的第3位置的酯键；