关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-01 反刀片是刀口向外,原料成钝角,将原料自上而下斜着片断。 反刀片是刀口向外,原料成钝角,将原料自上而下斜着片断。 答案: 查看 举一反三 反刀片是刀口向外,与原料(),将原料片下。 A: 平行 B: 成锐角 C: 成直角 D: 成钝角 反刀片适用于较松软的原料,如鱼片、香干片等。() 拿石灰与焦炭为原料,可以考虑将原料加工成球,为了 反刀片适宜加工下列哪种原料() A: A肉冻 B: B烤牛肉片 C: C净鱼片 D: D土豆片 煮制法加工的原料多为整料,亦可是( )刀口形态的原料。 A: 大型 B: 中型 C: 小型 D: 微型